Запеканка из трески с брокколи и морковью
📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная
Рыба содержит необходимые Омега-3 жирные кислоты, а овощи снабжают витаминами и антиоксидантами. Идеально для поддержания здорового давления.
🧠 Почему на ужин: Ужин содержит полноценный белок и овощи для восстановления и спокойного сна, не перегружая пищеварение.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 320 ккал
- 💪 Белки: 38 г
- 🧈 Жиры: 8 г
- 🍞 Углеводы: 12 г
- 🌾 Клетчатка: 5 г
- 🍯 Сахар: 6 г
- 🧂 Соль: 0.7 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе трески 150 г
- брокколи свежая 100 г
- морковь 70 г
- яйцо куриное 1 шт
- обезжиренный кефир 50 мл
- чеснок 1 зубчик
- соль поваренная 1 г
- перец черный молотый 0.5 г
Рецепт приготовления:
- Рыбное филе помыть, нарезать на небольшие кусочки.
- Брокколи разделить на мелкие соцветия и бланшировать 3 минуты в кипящей воде.
- Морковь натереть на крупной тёрке.
- В миске взбить яйцо с кефиром, добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
- Смешать рыбу, брокколи и морковь, выложить в форму для запекания.
- Залить смесью из яйца и кефира.
- Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
- Готовую запеканку немного остудить перед подачей.