Запечённый лосось с тушёной капустой и томатами

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца. Капуста и томаты богаты витаминами и антиоксидантами, поддерживающими сосуды.

🧠 Почему на ужин: Ужин лёгкий, питательный и способствует восстановлению организма перед сном.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 380 ккал
• 💪 Белки: 35 г
• 🧈 Жиры: 15 г
• 🍞 Углеводы: 10 г
• 🌾 Клетчатка: 4 г
• 🍯 Сахар: 5 г
• 🧂 Соль: 0.4 г

Витамины и минералы

• A: 120 мкг
• D: 8 мкг
• C: 30 мг
• Кальций: 60 мг
• Железо: 1.8 мг
• Медь: 0.2 мг
• Селен: 35 мкг

Ингредиенты:

• филе лосося 150 г
• белокочанная капуста 100 г
• помидоры 70 г
• лимон 20 г
• оливковое масло 10 мл
• чеснок 5 г

Рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Посолить и поперчить филе лосося, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
3. Запекать лосося 20 минут.
4. Нашинковать капусту, обжарить с измельчённым чесноком и помидорами на оливковом масле 10 минут.
5. Подавать вместе.