Запечённые кабачки с чесноком и нежирной сметаной

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: коротковременная

Легкий ужин с овощами и белком, способствует снижению нагрузки на сосуды и улучшению пищеварения.

🧠 Почему на ужин: Ужин должен быть легким и обеспечивать восстановление организма без перегрузки, оптимально за 2-3 часа до сна.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 180 ккал
• 💪 Белки: 7 г
• 🧈 Жиры: 10 г
• 🍞 Углеводы: 12 г
• 🌾 Клетчатка: 3 г
• 🍯 Сахар: 5 г
• 🧂 Соль: 0.3 г

Витамины и минералы

• A: 200 мкг
• D: 0.1 мкг
• C: 18 мг
• Кальций: 60 мг
• Железо: 1 мг
• Медь: 0.05 мг
• Селен: 5 мкг

Ингредиенты:

• кабачки 200 г
• чеснок 10 г
• нежирная сметана 50 г
• зелень укропа 5 г
• оливковое масло 10 г
• соль 1 г

Рецепт приготовления:

1. Вымыть и нарезать кабачки кружочками.
2. Раздавить и мелко порезать чеснок.
3. Смешать сметану с чесноком, солью и мелко порезанным укропом.
4. Выложить кабачки в форму, смазать оливковым маслом.
5. Запекать в духовке при 180°C 20 минут.
6. Достать, смазать сметанным соусом, вернуть в духовку и запекать ещё 5 минут.
7. Подавайте горячим.