Запечённая треска с тушёной цветной капустой и зеленью
📌 Категория: поздний ужин
⏱️ Время приготовления: 35 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная
Нежирная рыба содержит Омега-3 и полезна для сердца, цветная капуста укрепляет иммунитет и сосуды.
🧠 Почему на поздний ужин: Обеспечивает белок и питательные вещества, помогает восстановиться после дня и улучшить сон без тяжести.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 280 ккал
- 💪 Белки: 30 г
- 🧈 Жиры: 10 г
- 🍞 Углеводы: 8 г
- 🌾 Клетчатка: 3 г
- 🍯 Сахар: 4 г
- 🧂 Соль: 0.6 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе трески 150 г
- цветная капуста 150 г
- чеснок 5 г
- укроп свежий 10 г
- лимон 20 г
- оливковое масло 10 г
- соль 1 г
- чёрный молотый перец 1 г
Рецепт приготовления:
- Филе трески посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться 10 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте рыбу 20 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
- Цветную капусту разделите на соцветия и отварите 8-10 минут до мягкости.
- Обжарьте чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте цветную капусту и укроп, слегка потушите 5 минут.
- Подавайте рыбу с тушёной капустой.