Запечённая треска с тушеными овощами и картофельным пюре

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Отличный источник белка и Омега-3 жирных кислот для здоровья сердечно-сосудистой системы.

🧠 Почему на ужин: Обеспечивает восстановление и насыщение вечером без перегрузки желудка.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 450 ккал
• 💪 Белки: 40 г
• 🧈 Жиры: 10 г
• 🍞 Углеводы: 40 г
• 🌾 Клетчатка: 6 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.5 г

Витамины и минералы

• A: 80 мкг
• D: 6 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 40 мг
• Железо: 2 мг
• Медь: 0.15 мг
• Селен: 35 мкг

Ингредиенты:

• филе трески 150 г
• картофель 150 г
• морковь 70 г
• кабачок 70 г
• растительное масло 10 мл
• молоко 50 мл
• соль 1 г
• зелень петрушки 5 г

Рецепт приготовления:

1. Очистить картофель, отварить до мягкости.
2. Сделать пюре с добавлением молока и соли.
3. Подготовить овощи: нарезать морковь и кабачок кубиками, потушить на растительном масле 10–15 минут.
4. Филе трески посолить, завернуть в фольгу, запекать в духовке при 180°C около 20 минут.
5. Подавать треску с картофельным пюре и тушеными овощами, украсить зеленью.