Запечённая куриная грудка с тушёной капустой и морковью

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Легкий, богатый белком ужин, способствует восстановлению и снижению давления вечером.

🧠 Почему на ужин: Ужин не тяжелый, помогает снизить нагрузку на сердце перед сном.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 350 ккал
• 💪 Белки: 37 г
• 🧈 Жиры: 8 г
• 🍞 Углеводы: 20 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 6 г
• 🧂 Соль: 0.5 г

Витамины и минералы

• A: 250 мкг
• D: 0.1 мкг
• C: 35 мг
• Кальций: 55 мг
• Железо: 2 мг
• Медь: 0.09 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• куриная грудка 150 г
• капуста белокочанная 150 г
• морковь 80 г
• растительное масло 10 г
• лук репчатый 50 г
• соль 1 г
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриную грудку посолить, поперчить, натереть небольшим количеством масла.
2. Запечь в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
3. Нашинковать капусту и натереть морковь.
4. Обжарить лук на сковороде с маслом до прозрачности.
5. Добавить капусту и морковь, тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
6. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Подавать куриную грудку с тушёными овощами.