Запечённая индейка с тушеными овощами (морковь, кабачок, зеленый горошек)
📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Индейка – нежирный белок, идеально подходит для вечернего приема с овощами для снабжения витаминами и минералами без нагрузки на сердце.
🧠 Почему на ужин: Ужин легкий, но с достаточным количеством белка и клетчатки для восстановления и подготовки организма ко сну.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 280 ккал
- 💪 Белки: 35 г
- 🧈 Жиры: 6 г
- 🍞 Углеводы: 15 г
- 🌾 Клетчатка: 5 г
- 🍯 Сахар: 6 г
- 🧂 Соль: 0.4 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе индейки 150 г
- морковь 80 г
- кабачок 100 г
- зелёный горошек замороженный 50 г
- растительное масло 10 г
- чеснок 5 г
- соль пищевая 1 г
- перец черный молотый по вкусу
- свежая зелень (петрушка) 5 г
Рецепт приготовления:
- Филе индейки помыть, обсушить, натереть солью, перцем и измельченным чесноком.
- Оставить мариноваться 15 минут.
- Морковь, кабачок нарезать кубиками, зелёный горошек разморозить.
- Выложить индейку в форму для запекания, сверху распределить овощи, сбрызнуть маслом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут до готовности индейки.
- Перед подачей посыпать свежей зеленью.