Яичница с помидорами и отрубным хлебом

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 15 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: средняя

Высокое содержание белка и полезных жиров, а также ликопина из помидоров, что полезно при гипертонии.

🧠 Почему на завтрак: Обеспечивает хороший старт с энергией и поддержкой сердечно-сосудистой системы.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 320 ккал
• 💪 Белки: 22 г
• 🧈 Жиры: 18 г
• 🍞 Углеводы: 20 г
• 🌾 Клетчатка: 3 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.7 г

Витамины и минералы

• A: 230 мкг
• D: 1.1 мкг
• C: 15 мг
• Кальций: 75 мг
• Железо: 2.2 мг
• Медь: 0.12 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• яйца куриные 3 шт (150 г)
• помидоры свежие 100 г
• отрубной хлеб 50 г
• растительное масло 10 г
• зелень петрушки 10 г
• перец черный молотый по вкусу
• соль йодированная 1 г

Рецепт приготовления:

1. Нагрейте сковороду с растительным маслом.
2. Нарежьте помидоры кубиками и немного обжарьте 2-3 минуты.
3. Взбейте яйца, посолите, поперчите и вылейте на сковороду к помидорам.
4. Готовьте яичницу до желаемой степени прожарки (3-5 минут).
5. Подавайте с отрубным хлебом, посыпьте петрушкой.