Творожный салат с огурцом, отварным яйцом и зеленью

📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 15 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: средняя

Хороший источник легкоусвояемого белка и витаминов, идеален для обеда при гипертонии и наборе массы.

🧠 Почему на обед: Обеспечивает длительную сытость и питательные вещества на вторую половину дня.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 300 ккал
• 💪 Белки: 28 г
• 🧈 Жиры: 15 г
• 🍞 Углеводы: 8 г
• 🌾 Клетчатка: 3 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.6 г

Витамины и минералы

• A: 120 мкг
• D: 1 мкг
• C: 10 мг
• Кальций: 220 мг
• Железо: 1 мг
• Медь: 0.05 мг
• Селен: 22 мкг

Ингредиенты:

• творог 5% 150 г
• огурец свежий 100 г
• яйцо куриное 1 шт. (около 50 г)
• укроп свежий 10 г
• петрушка 10 г
• оливковое масло 10 мл
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Отварить яйцо вкрутую (10 минут), остудить и очистить.
2. Нарезать яйцо кубиками.
3. Огурец нарезать мелкими кусочками.
4. Мелко порубить зелень (укроп, петрушку).
5. Смешать творог с яйцом, огурцом и зеленью.
6. Добавить оливковое масло, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.
7. Поставить в холодильник на 10 минут перед подачей.