Творожный омлет с зеленью и помидорами

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 15 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная

Хороший источник белка и кальция, омлет с творогом лёгкий для желудка и быстро готовится. Помидоры добавляют витамин С для поддержки иммунитета.

🧠 Почему на завтрак: Завтрак помогает запустить метаболизм и обеспечивает энергию на первую половину дня.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 290 ккал
• 💪 Белки: 27 г
• 🧈 Жиры: 15 г
• 🍞 Углеводы: 8 г
• 🌾 Клетчатка: 1.5 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.5 г

Витамины и минералы

• A: 450 мкг
• D: 1.2 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 250 мг
• Железо: 1.2 мг
• Медь: 0.1 мг
• Селен: 27 мкг

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт (около 100 г)
• Творог обезжиренный – 80 г
• Помидор свежий – 100 г
• Петрушка свежая – 10 г
• Молоко 1.5% – 50 мл
• Растительное масло – 5 г (подсолнечное)
• Соль – 1 г
• Перец черный молотый – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В миске взбейте яйца с творогом и молоком до однородной массы.
2. Добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец, перемешайте.
3. Помидор нарежьте тонкими кружочками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Вылейте омлетную смесь на сковороду, сверху разложите помидоры.
6. Готовьте под крышкой 7–8 минут до полной готовности омлета.