Тушёная куриная грудка с брокколи и морковью на пару

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Хороший источник нежирного белка и клетчатки, полезен для сосудов и контроля артериального давления.

🧠 Почему на ужин: Ужин должен быть лёгким и легкоусвояемым, помогая организму восстанавливаться без переедания.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 320 ккал
• 💪 Белки: 35 г
• 🧈 Жиры: 10 г
• 🍞 Углеводы: 15 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 6 г
• 🧂 Соль: 0.3 г

Витамины и минералы

• A: 540 мкг
• D: 0.3 мкг
• C: 60 мг
• Кальций: 80 мг
• Железо: 1.8 мг
• Медь: 0.12 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• куриная грудка – 150 г
• брокколи свежая – 150 г
• морковь свежая – 100 г
• оливковое масло – 10 мл
• соль морская – 0.3 г
• перец чёрный молотый – 0.2 г
• лимонный сок – 5 мл

Рецепт приготовления:

1. Куриную грудку промойте и нарежьте порционными кусками.
2. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 5-10 минут.
3. Брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте полосками.
4. Приготовьте овощи на пару 10-12 минут до мягкости.
5. Одновременно обжарьте курицу на сковороде с антипригарным покрытием на оливковом масле 7-8 минут с каждой стороны до готовности.
6. Подавайте курицу с овощами.
7. Можно добавить свежую зелень по желанию.