Треска запечённая с томатным соусом и зелёным горошком

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: средняя

Источники легко усваиваемого белка и омега-3, полезных при гипертонии. Томаты и горошек добавляют витамин С и волокна.

🧠 Почему на ужин: Несложное, но питательное блюдо для восстановления мышц и улучшения сосудистого тонуса вечером.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 400 ккал
• 💪 Белки: 40 г
• 🧈 Жиры: 10 г
• 🍞 Углеводы: 25 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 6 г
• 🧂 Соль: 0.7 г

Витамины и минералы

• A: 80 мкг
• D: 4.5 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 80 мг
• Железо: 1.2 мг
• Медь: 0.1 мг
• Селен: 45 мкг

Ингредиенты:

• филе трески – 200 г
• томатная паста – 50 г
• зелёный горошек (замороженный) – 100 г
• лимонный сок – 10 мл
• чеснок – 5 г
• кубики лука – 40 г
• растительное масло – 10 мл
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Обжарить лук и чеснок на масле до прозрачности.
3. Добавить томатную пасту, лимонный сок, немного воды, тушить 5 минут.
4. Филе трески посолить, поперчить, выложить в форму для запекания.
5. Полить томатным соусом, сверху положить зелёный горошек.
6. Запекать 25-30 минут до готовности рыбы.
7. Подавать тёплым.