Щи из свежей капусты с курицей и ржаным хлебом
📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 45 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная
Легкий суп с низким содержанием соли и полезными овощами хорошо подходит для снижения давления.
🧠 Почему на обед: Сытный обед поддерживает энергию и позволяет избежать переедания вечером.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 350 ккал
- 💪 Белки: 30 г
- 🧈 Жиры: 7 г
- 🍞 Углеводы: 35 г
- 🌾 Клетчатка: 6 г
- 🍯 Сахар: 6 г
- 🧂 Соль: 1 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- куриная грудка 150 г
- капуста белокочанная 200 г
- картофель 150 г
- морковь 80 г
- лук репчатый 60 г
- помидор 80 г
- растительное масло 15 мл
- соль 2 г
- лавровый лист 1 шт
- укроп свежий 10 г
- ржаной хлеб 50 г
Рецепт приготовления:
- Отварите куриную грудку до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
- В кастрюле разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости.
- Добавьте нарезанный картофель и капусту, залейте водой и варите до мягкости овощей.
- Добавьте помидоры, курицу, лавровый лист и соль, варите еще 10 минут.
- Перед подачей посыпьте свежим укропом. Подавайте с ломтиком ржаного хлеба.