Салат из свежих овощей с отварной треской и лимонной заправкой
📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 20 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: коротковременная
Лёгкий и питательный ужин с жирными кислотами Омега-3 для поддержки сосудов и нервной системы.
🧠 Почему на ужин: Лёгкий ужин способствует восстановлению организма и не перегружает пищеварение перед сном.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 280 ккал
- 💪 Белки: 35 г
- 🧈 Жиры: 5 г
- 🍞 Углеводы: 15 г
- 🌾 Клетчатка: 4 г
- 🍯 Сахар: 7 г
- 🧂 Соль: 0.3 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе трески – 120 г
- помидоры свежие – 80 г
- огурец свежий – 70 г
- салатный микс (салат айсберг и руккола) – 50 г
- лимон – 20 г
- оливковое масло – 10 мл
- зелень укропа свежая – 5 г
- соль йодированная – 1 г
- чёрный молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Отварите филе трески в кипящей воде 10 минут, остудите и порежьте на кусочки.
- Порежьте помидоры, огурцы и зелень, смешайте с салатным миксом.
- Приготовьте заправку из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца.
- Смешайте овощи с рыбой, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
- Подайте салат сразу после приготовления.