Салат из отварной индейки с отварной свёклой и грецкими орехами
📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная
Высокобелковый салат, богаты антиоксидантами и минералами, полезен для укрепления сосудов при гипертензии.
🧠 Почему на обед: Обеспечивает полноценное питание в середине дня с умеренным содержанием жиров и клетчатки для длительного насыщения без перегрузки.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 320 ккал
- 💪 Белки: 28 г
- 🧈 Жиры: 12 г
- 🍞 Углеводы: 18 г
- 🌾 Клетчатка: 4 г
- 🍯 Сахар: 10 г
- 🧂 Соль: 0.4 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе индейки отварное 150 г
- свёкла отварная 100 г
- грецкие орехи 15 г
- зелень укропа 10 г
- оливковое масло 10 мл
- лимонный сок 5 мл
- чёрный молотый перец по вкусу
- соль морская 0.4 г
Рецепт приготовления:
- Нарезать отварное филе индейки кубиками или полосками.
- Свёклу очистить и нарезать соломкой или кубиками.
- Грецкие орехи слегка измельчить ножом.
- Смешать индейку, свёклу и орехи в салатнике.
- Добавить мелко нарезанный укроп.
- Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Аккуратно перемешать и подавать.