Салат из отварной говядины с свежими овощами и льняным маслом

📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Белковое блюдо с полезными омега-3 жирными кислотами из льняного масла и клетчаткой овощей для артериального давления.

🧠 Почему на обед: Поддерживает силы в течение дня, насыщает белком и полезными жирами, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 310 ккал
• 💪 Белки: 28 г
• 🧈 Жиры: 12 г
• 🍞 Углеводы: 15 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 6 г
• 🧂 Соль: 0.7 г

Витамины и минералы

• A: 250 мкг
• D: 0.1 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 45 мг
• Железо: 3.5 мг
• Медь: 0.15 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• говядина постная отварная 150 г
• огурец свежий 80 г
• помидор 80 г
• болгарский перец красный 60 г
• зелень петрушки 10 г
• льняное масло 10 мл
• лимонный сок 5 мл
• соль 1 г

Рецепт приготовления:

1. Отварить говядину до мягкости, остудить и нарезать тонкими полосками.
2. Огурец, помидор и перец нарезать кубиками.
3. Зелень мелко порубить.
4. Смешать в салатнике мясо, овощи и зелень.
5. Заправить льняным маслом и лимонным соком, посолить по вкусу.
6. Тщательно перемешать перед подачей.