Овощной салат из огурца, помидоров, болгарского перца и красного лука

📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная

Богатое клетчаткой и витаминами овощное блюдо, полезное для сердца и сосудов, поддерживающее иммунитет и нормализующее давление.

🧠 Почему на обед:

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 60 ккал
• 💪 Белки: 2 г
• 🧈 Жиры: 0.3 г
• 🍞 Углеводы: 12 г
• 🌾 Клетчатка: 4 г
• 🍯 Сахар: 7 г
• 🧂 Соль: 0.05 г

Витамины и минералы

• A: 240 мкг
• C: 30 мг
• B6: 0.1 мг
• K: 40 мкг
• Кальций: 50 мг
• Калий: 350 мг
• Магний: 20 мг
• Железо: 0.9 мг

Ингредиенты:

• огурец 80 г
• помидоры черри 60 г
• болгарский перец 40 г
• красный лук 20 г
• салатные листья 20 г

Рецепт приготовления:

1. Нарезать огурец, помидоры черри, болгарский перец и красный лук на кусочки.
2. Смешать овощи с салатными листьями в глубокой миске.
3. При желании добавить небольшое количество оливкового масла и немного соли.