Куриное филе тушёное с брокколи и отварным картофелем

📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Отличное сочетание белка, витаминов и клетчатки для набора мышечной массы и контроля давления.

🧠 Почему на обед: Обед — ключевой приём пищи для восполнения энергии и строительных материалов после утренней активности.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 480 ккал
• 💪 Белки: 45 г
• 🧈 Жиры: 12 г
• 🍞 Углеводы: 40 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 1 г

Витамины и минералы

• A: 150 мкг
• D: 0.2 мкг
• C: 55 мг
• Кальций: 60 мг
• Железо: 2.2 мг
• Медь: 0.1 мг
• Селен: 45 мкг

Ингредиенты:

• куриное филе – 150 г
• брокколи свежая – 150 г
• картофель – 200 г
• растительное масло (подсолнечное) – 10 мл
• чеснок – 2 зубчика (6 г)
• соль – 1 г
• перец чёрный молотый – 0.5 г

Рецепт приготовления:

1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
2. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки (7-8 минут).
3. Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
4. На сковороду с курицей добавить измельчённый чеснок и брокколи, тушить под крышкой 7-10 минут.
5. Посолить, поперчить по вкусу, подавать с отварным картофелем.