Гречневые блины с творогом и зеленью

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Богат белком и медленными углеводами, полезен при гипертензии из-за низкого содержания соли и жиров.

🧠 Почему на завтрак: Обеспечивает длительную энергию и поддержку мышечной массы с утра.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 280 ккал
• 💪 Белки: 18 г
• 🧈 Жиры: 8 г
• 🍞 Углеводы: 30 г
• 🌾 Клетчатка: 4 г
• 🍯 Сахар: 3 г
• 🧂 Соль: 0.3 г

Витамины и минералы

• A: 80 мкг
• D: 0.5 мкг
• C: 10 мг
• Кальций: 150 мг
• Железо: 2 мг
• Медь: 0.12 мг
• Селен: 10 мкг

Ингредиенты:

• гречневая мука 100 г
• творог 5% 100 г
• яйцо куриное 1 шт
• молоко 1,5% 100 мл
• зелень укропа 10 г
• соль 1 г
• растительное масло 10 мл

Рецепт приготовления:

1. В миске смешайте гречневую муку, яйцо, молоко и щепотку соли до получения однородного теста.
2. Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, вылейте порцию теста и выпекайте блин с обеих сторон до румяной корочки.
4. Творог смешайте с небольшим количеством зелени и выложите на блины перед подачей.