Гречневая каша с отварным куриным филе и овощами

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Сбалансированный завтрак с высоким содержанием белка и сложных углеводов, идеально для контроля гипертензии.

🧠 Почему на завтрак: Обеспечивает необходимую энергию и насыщение на утро, помогает контролировать аппетит.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 350 ккал
• 💪 Белки: 28 г
• 🧈 Жиры: 6 г
• 🍞 Углеводы: 40 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 2 г
• 🧂 Соль: 0.3 г

Витамины и минералы

• A: 80 мкг
• D: 0.2 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 30 мг
• Железо: 3.0 мг
• Медь: 0.15 мг
• Селен: 18 мкг

Ингредиенты:

• гречка 70 г
• куриное филе 100 г
• морковь 50 г
• болгарский перец 50 г
• оливковое масло 10 г
• вода 200 мл
• соль 2 г

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречку, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут до готовности.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде 15 минут, остудить и нарезать.
3. Морковь и болгарский перец нарезать тонкими полосками и слегка обжарить на оливковом масле в сковороде 5 минут.
4. Смешать приготовленную гречку, куриное филе и овощи, добавить по вкусу немного соли.