Гречневая каша с отварной куриной грудкой и овощным салатом

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Комбинация качественного белка и сложных углеводов поддержит энергию и стабилизирует давление утром.

🧠 Почему на завтрак: Завтрак нужен для запуска обмена веществ и зарядки энергией на день.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 350 ккал
• 💪 Белки: 28 г
• 🧈 Жиры: 6 г
• 🍞 Углеводы: 40 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 2 г
• 🧂 Соль: 0.3 г

Витамины и минералы

• A: 90 мкг
• D: 0.2 мкг
• C: 25 мг
• Кальций: 40 мг
• Железо: 3 мг
• Медь: 0.12 мг
• Селен: 22 мкг

Ингредиенты:

• гречневая крупа 70 г
• куриная грудка 120 г
• морковь свежая 50 г
• огурец свежий 50 г
• помидор свежий 50 г
• растительное масло 10 г
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречку, залить водой (соотношение 1:2) и варить на медленном огне 20 минут.
2. Отварить куриную грудку до готовности (15-20 минут), остудить и нарезать кусочками.
3. Очистить и натереть морковь, нарезать огурец и помидор кубиками.
4. Смешать овощи, добавить ложку растительного масла и немного соли.
5. Сервировать гречневую кашу с кусочками курицы и свежим салатом.