Гречневая каша с нежирным творогом и зеленью

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 20 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Гречка содержит много магния и калия, полезных для снижения давления. Творог добавит белка, а зелень – витамины и минералы.

🧠 Почему на завтрак: Сытный и питательный завтрак запускает обмен веществ и обеспечивает энергией на первую половину дня.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 280 ккал
• 💪 Белки: 18 г
• 🧈 Жиры: 5 г
• 🍞 Углеводы: 38 г
• 🌾 Клетчатка: 6 г
• 🍯 Сахар: 1 г
• 🧂 Соль: 0.1 г

Витамины и минералы

• A: 40 мкг
• D: 0.8 мкг
• C: 8 мг
• Кальций: 120 мг
• Железо: 4 мг
• Медь: 0.2 мг
• Селен: 15 мкг

Ингредиенты:

• гречневая крупа 80 г
• вода 200 мл
• нежирный творог 100 г
• зелень (укроп, петрушка) 15 г
• оливковое масло 5 мл
• соль 1 г

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречневую крупу.
2. Вскипятить воду, добавить соль, всыпать гречку и варить на медленном огне 15-18 минут до готовности.
3. Творог слегка размять вилкой.
4. Мелко нарезать зелень.
5. Смешать готовую кашу с творогом, зеленью и добавить оливковое масло.
6. Подавать теплым.