Гречневая каша с нежирным куриным филе и огурцом

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Сбалансированный завтрак, богатый белком и комплексными углеводами для энергии.

🧠 Почему на завтрак: Обеспечивает стабильный уровень энергии и поддерживает давление утром.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 320 ккал
• 💪 Белки: 28 г
• 🧈 Жиры: 5 г
• 🍞 Углеводы: 35 г
• 🌾 Клетчатка: 6 г
• 🍯 Сахар: 2 г
• 🧂 Соль: 0.3 г

Витамины и минералы

• A: 15 мкг
• D: 0.3 мкг
• C: 8 мг
• Кальций: 30 мг
• Железо: 3 мг
• Медь: 0.08 мг
• Селен: 22 мкг

Ингредиенты:

• гречневая крупа 70 г
• филе куриной грудки 100 г
• свежий огурец 80 г
• растительное масло 5 г
• вода 200 мл
• соль 1 г

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречневую крупу под холодной водой.
2. Вскипятить 200 мл воды, добавить крупу, соль, варить на медленном огне 15-20 минут до готовности.
3. Пока варится каша, отварить куриное филе в подсоленной воде 15 минут.
4. Нарезать огурец тонкими ломтиками.
5. Обжарить сваренное куриное филе на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты для золотистой корочки.
6. Выложить кашу на тарелку, сверху положить курицу и огурец.