Гречневая каша с грибами и луком
📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Гречка отлично поддерживает сердечно-сосудистую систему, а грибы добавляют растительный белок. Хороший завтрак для повышения энергии с низким содержанием соли.
🧠 Почему на завтрак: Завтрак запускает обмен веществ и обеспечивает энергией на первую половину дня.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 210 ккал
- 💪 Белки: 8 г
- 🧈 Жиры: 4 г
- 🍞 Углеводы: 35 г
- 🌾 Клетчатка: 5 г
- 🍯 Сахар: 2 г
- 🧂 Соль: 0.3 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- гречневая крупа 80 г
- шампиньоны свежие 100 г
- лук репчатый 50 г
- растительное масло 10 г
- вода 200 мл
- соль пищевая 1 г
Рецепт приготовления:
- Промыть гречневую крупу.
- В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные шампиньоны и готовить 5 минут, помешивая.
- Добавить гречку, залить водой, посолить.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 15 минут до впитывания воды.
- Снять с огня и дать настояться 5 минут.