Гречневая каша с говядиной и овощами
📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Отличный сбалансированный завтрак с качественным белком и сложными углеводами для набора мышечной массы и контроля давления.
🧠 Почему на завтрак: Начинает день с поступления энергии и важных микроэлементов, подготовка мышц к нагрузкам.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 420 ккал
- 💪 Белки: 30 г
- 🧈 Жиры: 12 г
- 🍞 Углеводы: 40 г
- 🌾 Клетчатка: 7 г
- 🍯 Сахар: 2 г
- 🧂 Соль: 0.4 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- гречневая крупа 80 г
- говядина постная 120 г
- морковь 50 г
- лук репчатый 40 г
- растительное масло 10 г
- вода 200 мл
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
- Промыть гречневую крупу.
- В кастрюле разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и морковь, обжарить до мягкости 5 минут.
- Добавить нарезанную кубиками говядину, обжарить 7-10 минут до изменения цвета мяса.
- Добавить гречку, залить водой, добавить соль и перец, довести до кипения.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут до готовности гречки и мяса.
- Снять с огня, дать настояться 5 минут перед подачей.