Запечённый лосось с отварным рисом и брокколи
📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 35 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Лосось богат Омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца, рис дает углеводы для энергии, брокколи – клетчатку и витамины, способствующие нормализации давления.
🧠 Почему на ужин: Легкий и питательный ужин, поддерживает восстановление мышц и хорошо усваивается перед сном.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 530 ккал
- 💪 Белки: 40 г
- 🧈 Жиры: 20 г
- 🍞 Углеводы: 40 г
- 🌾 Клетчатка: 5 г
- 🍯 Сахар: 2 г
- 🧂 Соль: 0.5 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе лосося 180 г
- рис круглозерный 100 г
- брокколи 150 г
- лимон 10 г
- оливковое масло 10 г
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
- Рис промыть, отварить в подсоленной воде до готовности около 15 минут.
- Лосось посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
- Запекать лосося в разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
- Брокколи разобрать на соцветия и отварить 5-7 минут до мягкости.
- Подавать лосося с рисом и брокколи.