Куриная грудка с рисом и овощным салатом
📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Хороший сбалансированный обед с достаточным белком для мышечной массы, богатый витаминами и низким содержанием натрия для гипертонии.
🧠 Почему на обед: Позволяет обеспечить организм энергией и питательными веществами для второй половины дня.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 550 ккал
- 💪 Белки: 45 г
- 🧈 Жиры: 12 г
- 🍞 Углеводы: 55 г
- 🌾 Клетчатка: 6 г
- 🍯 Сахар: 5 г
- 🧂 Соль: 0.3 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- куриная грудка – 200 г
- рис длиннозерный – 80 г
- морковь – 80 г
- огурцы свежие – 100 г
- помидоры – 80 г
- оливковое масло – 10 мл
- сок лимонный – 5 мл
- зелень петрушки – 10 г
- чеснок – 1 зубчик
Рецепт приготовления:
- Отварите рис до готовности в подсоленной воде (по мере гипертонии минимальное количество соли).
- Куриную грудку отварите или запеките в духовке до полной готовности с минимальным добавлением масла.
- Морковь натрите на крупной тёрке, огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
- Смешайте овощи с измельчённым чесноком, зеленью и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
- Выложите на тарелку рис, сверху куриную грудку и рядом овощной салат.