Тушеная индейка с гречкой и овощами

📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Высокобелковое блюдо с комплексными углеводами и овощами, хорошо подходит для развития мышечной массы и контролирует давление.

🧠 Почему на обед: Полноценный прием пищи после утренней активности, обеспечивает запас энергии на день.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 550 ккал
• 💪 Белки: 45 г
• 🧈 Жиры: 15 г
• 🍞 Углеводы: 50 г
• 🌾 Клетчатка: 6 г
• 🍯 Сахар: 5 г
• 🧂 Соль: 0.4 г

Витамины и минералы

• A: 130 мкг
• D: 0.6 мкг
• C: 30 мг
• Кальций: 40 мг
• Железо: 3.0 мг
• Медь: 0.2 мг
• Селен: 60 мкг

Ингредиенты:

• филе индейки — 150 г
• гречка — 70 г
• морковь — 100 г
• лук репчатый — 50 г
• томат свежий — 80 г
• масло оливковое — 10 мл
• вода — 200 мл
• соль — 1 г

Рецепт приготовления:

1. Промойте гречку и отварите до готовности (около 15-20 минут).
2. Нарежьте индейку мелкими кусочками.
3. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нарежьте помидор кубиками.
4. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте морковь и томаты, тушите 5 минут.
6. Добавьте индейку, готовьте до изменения цвета мяса (10 минут), посолите.
7. Подавайте индейку с овощами поверх гречки.