Салат из отварной курицы с овощами и гречневой крупой
📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Сытный и питательный обед, богат белком и витаминами, поддерживает кровяное давление.
🧠 Почему на обед: Обед — основная еда для восполнения энергии и нутриентов в течение дня.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 350 ккал
- 💪 Белки: 30 г
- 🧈 Жиры: 9 г
- 🍞 Углеводы: 40 г
- 🌾 Клетчатка: 6 г
- 🍯 Сахар: 5 г
- 🧂 Соль: 0.5 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- филе куриной грудки 150 г
- гречневая крупа 70 г
- огурец свежий 100 г
- помидор 100 г
- зелёный салат (латук) 50 г
- оливковое масло 15 мл
- лимонный сок 10 мл
- соль 2 г
- чёрный молотый перец 1 г
Рецепт приготовления:
- Отварить куриную грудку без соли до готовности (примерно 20 минут), остудить и нарезать кубиками.
- Отварить гречку в подсолённой воде до готовности, остудить.
- Огурец и помидор нарезать кубиками.
- Зелень порвать руками.
- Смешать все ингредиенты в салатнице.
- Заправить оливковым маслом и лимонным соком, приправить солью и перцем, аккуратно перемешать.
- Подавать сразу или хранить в холодильнике до 1 часа.