Кисель из клюквы с мёдом

📌 Категория: полдник
⏱️ Время приготовления: 20 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: короткая

Традиционный напиток богат антиоксидантами, полезен для сосудов и иммунитета, мягко утоляет жажду и не повышает давление.

🧠 Почему на полдник: Облегчает ощущение голода между основными приемами пищи, поддерживает стабильный уровень энергии и улучшает гидратацию.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 90 ккал
• 💪 Белки: 0 г
• 🧈 Жиры: 0 г
• 🍞 Углеводы: 23 г
• 🌾 Клетчатка: 1 г
• 🍯 Сахар: 20 г
• 🧂 Соль: 0 г

Витамины и минералы

• A: 1 мкг
• D: 0 мкг
• C: 15 мг
• Кальций: 10 мг
• Железо: 0.3 мг
• Медь: 0.02 мг
• Селен: 1 мкг

Ингредиенты:

• клюква свежая – 100 г
• вода – 300 мл
• крахмал картофельный – 10 г
• мёд натуральный – 10 г

Рецепт приготовления:

1. Промойте клюкву, залейте водой и доведите до кипения.
2. Варите ягоды на медленном огне 10 минут, затем процедите через сито, отжав сок.
3. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды.
4. Вылейте крахмальную воду в горячий сок, быстро размешайте и доведите до загустения.
5. После остывания добавьте мёд и перемешайте.
6. Подавайте слегка тёплым или охлажденным.