Отварная картошка с тушёной капустой и запечённым миндалём

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: умеренная
Классический овощной ужин с полезными жирами из миндаля — поддерживает работу сердца и сосудов при гипертензии.
🧠 Почему на ужин: Ужин лёгкий и питательный, помогает расслабиться вечером, не перегружая пищеварение.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 300 ккал
- 💪 Белки: 8 г
- 🧈 Жиры: 10 г
- 🍞 Углеводы: 40 г
- 🌾 Клетчатка: 7 г
- 🍯 Сахар: 5 г
- 🧂 Соль: 0.4 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- картофель – 200 г
- белокочанная капуста – 150 г
- миндаль – 30 г
- растительное масло – 10 мл
- соль – 1 г
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до мягкости (20-25 минут).
- Капусту нашинковать, обжарить на растительном масле до мягкости, слегка посолить.
- Миндаль выложить на противень и запечь в духовке при 160°C 10 минут до ароматного золотистого цвета.
- Подавать картофель с тушёной капустой, посыпав сверху запечённым миндалём.