Запечённая рыба с овощным гарниром

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Отличный источник омега-3 жирных кислот и белка для поддержки сердечно-сосудистой системы и снижения артериального давления.

🧠 Почему на ужин: Ужин легкий и питательный, способствует восстановлению и нормализации давления перед сном.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 400 ккал
• 💪 Белки: 35 г
• 🧈 Жиры: 15 г
• 🍞 Углеводы: 20 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 5 г
• 🧂 Соль: 0.4 г

Витамины и минералы

• A: 150 мкг
• D: 8 мкг
• C: 30 мг
• Кальций: 80 мг
• Железо: 1.7 мг
• Медь: 0.1 мг
• Селен: 40 мкг

Ингредиенты:

• филе трески – 150 г
• брокколи – 100 г
• морковь – 70 г
• оливковое масло – 15 г
• лимон – 20 г
• чеснок – 3 г
• соль – 2 г
• перец чёрный молотый – 1 г

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Филе трески посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
3. Овощи нарежьте кусочками, сбрызните оливковым маслом, добавьте измельчённый чеснок, слегка посолите.
4. Выложите рыбу и овощи на противень, запекайте 20–25 минут до готовности рыбы и мягкости овощей.
5. Подавайте вместе.