Яичница с томатами и цельнозерновым хлебом

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 15 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: среднесрочная

Высококачественный белок яиц и ликопин из томатов поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, полезно при гипертензии.

🧠 Почему на завтрак: Обеспечивает энергию и питательные вещества для хорошего старта дня.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 320 ккал
• 💪 Белки: 20 г
• 🧈 Жиры: 22 г
• 🍞 Углеводы: 15 г
• 🌾 Клетчатка: 3 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.6 г

Витамины и минералы

• A: 210 мкг
• D: 1.2 мкг
• C: 18 мг
• Кальций: 90 мг
• Железо: 2 мг
• Медь: 0.12 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• яйца куриные 120 г (2 шт)
• помидоры свежие 100 г
• масло оливковое 10 г
• хлеб цельнозерновой 50 г
• зелень укропа 5 г
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль морская 1 г

Рецепт приготовления:

1. Помидоры нарезать кубиками.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить помидоры и слегка обжарить 3 минуты.
3. Вбить яйца, посолить и поперчить, жарить до готовности (около 5 минут).
4. Подавать с ломтиком цельнозернового хлеба и посыпать свежим укропом.