Гречневая каша с отварной телятиной и тушёными овощами

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 30 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Сбалансированный завтрак с хорошим источником белка и медленных углеводов для устойчивой энергии.

🧠 Почему на завтрак: Обеспечивает долгое чувство сытости и энергию для активного утра.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 320 ккал
• 💪 Белки: 25 г
• 🧈 Жиры: 7 г
• 🍞 Углеводы: 35 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 3 г
• 🧂 Соль: 0.5 г

Витамины и минералы

• A: 120 мкг
• D: 0.2 мкг
• C: 18 мг
• Кальций: 40 мг
• Железо: 3.2 мг
• Медь: 0.15 мг
• Селен: 22 мкг

Ингредиенты:

• гречневая крупа 80 г
• телятина отварная 100 г
• морковь 50 г
• лук репчатый 30 г
• растительное масло 10 г
• соль 1 г

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречневую крупу, залить водой в соотношении 1:2, варить на медленном огне 20 минут.
2. Отварить мясо телятины до готовности, нарезать небольшими кусочками.
3. Морковь и лук очистить, нарезать кубиками и потушить на растительном масле до мягкости.
4. Смешать готовую кашу с мясом и овощами, посолить по вкусу.