Запечённый судак с овощным салатом

📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: коротковременная

Легкий ужин с белком и свежими овощами, способствующий восстановлению и снижению веса.

🧠 Почему на ужин: Облегчённый прием пищи перед сном, чтобы не перегружать организм.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 280 ккал
• 💪 Белки: 30 г
• 🧈 Жиры: 8 г
• 🍞 Углеводы: 8 г
• 🌾 Клетчатка: 3 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.7 г

Витамины и минералы

• A: 90 мкг
• D: 5 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 35 мг
• Железо: 1.0 мг
• Медь: 0.1 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• филе судака 150 г
• огурец свежий 80 г
• помидоры 100 г
• зелень петрушки 10 г
• лимон 20 г
• оливковое масло 10 г
• соль 1 г
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Филе судака посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и запекайте в фольге 20 минут.
3. Огурец и помидоры нарежьте кубиками, добавьте мелко нарезанную петрушку.
4. Заправьте овощи оливковым маслом, посолите по вкусу и подавайте с рыбой.