Гречневая каша с куриным филе и тушёными овощами

📌 Категория: завтрак
⏱️ Время приготовления: 25 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Сбалансированный завтрак с комплексными углеводами и белком для долгосрочной энергии и контроля аппетита.

🧠 Почему: Обеспечивает достаточный запас энергии на первую половину дня, что помогает контролировать давление и снижать чувство голода.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 320 ккал
• 💪 Белки: 28 г
• 🧈 Жиры: 7 г
• 🍞 Углеводы: 30 г
• 🌾 Клетчатка: 5 г
• 🍯 Сахар: 2 г
• 🧂 Соль: 0.7 г

Витамины и минералы

• A: 150 мкг
• D: 0.5 мкг
• C: 20 мг
• Кальций: 40 мг
• Железо: 3.2 мг
• Медь: 0.15 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 60 г
• куриное филе – 100 г
• морковь – 50 г
• лук репчатый – 40 г
• оливковое масло – 10 г
• соль поваренная – 1 г
• вода – 150 мл

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречневую крупу.
2. Вскипятить воду, добавить крупу, варить на медленном огне под крышкой 15 минут до готовности.
3. Порезать куриное филе кубиками.
4. Порезать лук и морковь мелкими кусочками.
5. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости (около 5 минут).
6. Добавить куриное филе, обжарить до белого цвета (около 7 минут), посолить.
7. Смешать готовую гречку с курицей и овощами, прогреть вместе 2 минуты.
8. Подать горячим.