Минералы

Хлор в еде (продуктах)

Слово “хлор” может напугать: вспоминается запах бассейна или школьные уроки химии. Но на самом деле хлор — это важнейший элемент, без которого твоё тело бы просто… развалилось на ионы 🧪💥

Зачем организму хлор?

Хлор:

участвует в регуляции водно-солевого баланса вместе с натрием и калием,
поддерживает кислотно-щелочной баланс крови,
нужен для выработки соляной кислоты в желудке — да-да, чтобы переваривать пельмени 🍲,
помогает передавать нервные сигналы и поддерживать работу клеток.

Без хлора твой желудок стал бы просто мешком с варёной едой 😅

А если его не хватает?

Недостаток хлора бывает редко, но возможен при:

сильной рвоте или поносе (потеря солей),
обезвоживании,
приёме мочегонных препаратов.

Симптомы:

вялость, слабость,
мышечные судороги,
низкое давление,
плохое пищеварение (снижение кислотности в желудке).

А избыток?

Избыток хлора, как правило, связан с:

чрезмерным потреблением соли (хлорид натрия),
загрязнённой питьевой водой с высоким содержанием хлоридов,
проблемами с почками (если они не выводят избыток хлора).

Симптомы при избытке:

задержка жидкости, отёки,
повышение давления,
нарушение кислотно-щелочного баланса (в сторону закисления).

Сколько хлора нужно?

Группа	Суточная норма хлора
Взрослые	2.3–3.6 г (2300–3600 мг)
Дети	1.5–2.3 г
Верхняя допустимая норма	3.6 г

💡 Обычно человек получает достаточно хлора из поваренной соли (NaCl), так что дефицит — большая редкость.

Где искать хлор в еде?

Практически вся соль — это хлорид натрия, поэтому главный источник — солёная пища.

Продукт	Хлор (мг на 100 г)	Комментарий
Поваренная соль	~60000 (!)	1 г соли — ~600 мг хлора 🧂
Хлеб, особенно белый	~600–1000	Из-за соли в составе 🍞
Сыр, особенно плавленый и твёрдый	~500–1500	Солёный — значит, с хлором 🧀
Колбасы и копчёности	~800–1500	Но польза спорная 😅
Солёные огурцы, квашеная капуста	~500–1000	Натуральная соль и пробиотики 🥒
Консервы (рыбные, мясные)	~700–2000	Приятно, но не увлекайся
Минеральная вода (некоторые виды)	~50–300	Зависит от марки и региона

Простые советы

✅ Не бойся соли — в разумных количествах она нужна
✅ Учитывай, что хлор приходит вместе с натрием, так что важно не пересаливать
✅ Пей достаточно воды, чтобы хлор выводился естественно
✅ Если пьёшь мочегонные или теряешь жидкость, можно слегка увеличить потребление соли (по согласованию с врачом)

Вывод

Хлор — скрытый участник всех биохимических балансов. Он в желудке, в крови, в нервах — и да, в каждом кусочке хлеба с маслом. Не нужно есть его отдельно — просто ешь умеренно солёную пищу, и хлор позаботится о тебе сам.

Узнай какие еще минералы нужны твоему организму и зачем: