Запечённое бедро индейки с тушёными овощами (морковь, сладкий перец, лук) и пшеничной кашей
📌 Категория: ужин
⏱️ Время приготовления: 60 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная
Питательный ужин с богатым содержанием белка и медленных углеводов для восстановления и роста мышц. Овощи помогают снизить давление и насытить организм витаминами.
🧠 Почему на ужин: Ужин не слишком поздний, содержит легкоусвояемый белок и волокна, чтобы обеспечить восстановление и не нагружать сердечно-сосудистую систему ночью.
🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)
- 🔥 Калории: 480 ккал
- 💪 Белки: 40 г
- 🧈 Жиры: 15 г
- 🍞 Углеводы: 40 г
- 🌾 Клетчатка: 5 г
- 🍯 Сахар: 6 г
- 🧂 Соль: 0.9 г
Витамины и минералы
Ингредиенты:
- Индейка бедро 180 г
- Морковь 100 г
- Перец сладкий 100 г
- Лук репчатый 60 г
- Крупа пшеничная 80 г
- Масло растительное 15 г
- Соль 4 г
- Чёрный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
- Промойте бедро индейки, обсушите, натрите солью и перцем.
- Запекайте индейку в духовке при 180 градусах 35-40 минут до готовности.
- Промойте пшеничную крупу, залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения, варите на медленном огне 20-25 минут до мягкости.
- Морковь, перец и лук нарежьте соломкой или кубиками.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, тушите 10 минут, затем добавьте перец и готовьте ещё 10 минут под крышкой.
- Подавайте запечённую индейку с овощами и пшеничной кашей.