Гречневая каша с тушеной индейкой и овощами

📌 Категория: обед
⏱️ Время приготовления: 40 минут
⚙️ Уровень обработки: низкий
🔋 Насыщение: долговременная

Высокобелковое сытное блюдо с комплексом витаминов и минералов, поддерживающий рост мышц и контроль давления.

🧠 Почему на обед: Обед — время получать основную энергию и аминокислоты для восстановления и роста мышц.

🍽️ Пищевая ценность (на 100 грамм)

• 🔥 Калории: 550 ккал
• 💪 Белки: 45 г
• 🧈 Жиры: 12 г
• 🍞 Углеводы: 50 г
• 🌾 Клетчатка: 8 г
• 🍯 Сахар: 4 г
• 🧂 Соль: 0.7 г

Витамины и минералы

• A: 120 мкг
• D: 0.7 мкг
• C: 25 мг
• Кальций: 60 мг
• Железо: 4 мг
• Медь: 0.3 мг
• Селен: 30 мкг

Ингредиенты:

• гречка 80 г
• филе индейки 150 г
• морковь 50 г
• лук репчатый 40 г
• оливковое масло 10 мл
• вода 200 мл
• зелень (петрушка) 10 г
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Промыть гречку в холодной воде.
2. Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на оливковом масле до мягкости.
3. Добавить порезанное филе индейки, обжарить до белого цвета.
4. Всыпать гречку, залить водой, посолить и поперчить.
5. Тушить на медленном огне под крышкой 25 минут до готовности гречки.
6. Перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью.